Basilikum-Zitronen-Mariage


Sommer 2016

Die Kräuter spriessen auf der Dachterrasse. Was nur mit den Unmengen Basilikum, Zitronenmelisse und Minze tun? Genau, leckeren Sirup. Vermischt mit Mineralwasser oder auch einem Schuss Gin ein herrlich erfrischender Sommeraperitif!

Rezept

Basilikum-Zitronen-Sirup

350 ml Wasser

300 g Zucker

150 ml Zitronensaft

kleiner Bund Basilikum

Alles zusammen in einer Pfanne aufkochen und ca. 5. min sprudelnd kochen. Danach den Sirup noch heiss in Flaschen abfüllen und verschliessen. 


                                                                         

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